Çaykama nerenin? Çaykama böreği Muğla Milas’ın yöresel yemeği. Çalkama hangi yöreye ait? Ege bölgesine özgü bir yemektir, ya da sos demek daha doğru olur, çünkü iki şekilde hazırlanabilir: tatlı ve tuzlu. İsterseniz içine kabak patates koyup baharatlarla ve sos karışımıyla pişirebilirsiniz ya da kayısı, şeftali gibi meyvelerle hazırlayabilirsiniz. Çalkama nedir manisa? Çalkalamayın; Ege yöresine ait, sebze, yumurta ve peynirle hazırlanan bir otlu börektir. Nasıl çalkalanır? Yeşillikler yıkanır ve incecik doğranır. Daha sonra üzerlerine tuz dökülüp hafifçe ovulur. Çalkama böreği nedir? Çalkalamayın; Az un, bol sebze, yumurta ve peynirle çok besleyici ve lezzetli bir otlu börek. İnce hamur ve bol çiğ…
Yorum Bırak