Ispanak nerenin meşhur? Ispanak, ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilen bir sebzedir. 2018 yılındaki 225.000 tonluk ıspanak üretiminin yaklaşık %26’sı İzmir’den, %14’ü ise Ankara’dan gelmiştir. Türkiye’de ıspanak 160.000 dönümden fazla bir alanda yetiştirilmektedir. Üretim alanlarının %22’si İzmir’dedir. Ispanak hangi yörenin? Ispanağın kökeninin Asya olduğu ve Kafkaslar üzerinden Batı’ya ulaştığı iddia edilirken, ülkemize Afrika’dan geldiği söylenmektedir. Ispanak, yağışın çok olduğu Doğu Karadeniz bölgesi hariç, ülkemizin her bölgesinde bol miktarda yetiştirilebilen ve üretilebilen bir sebzedir. Ispanağın anavatanı neresidir? Yıllık bir sebze olan ıspanağın anavatanı Güney Türkistan, Kafkasya, Nepal ve dolayısıyla Batı Asya olarak kabul edilir. 2000 metre yüksekliğe kadar büyüyebilen bir sebzedir. Bu türün…
Yorum Bırak