Düdüklü tencerede yemek neden hızlı pişer? Düdüklü tencere, yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirmek için buhar ve yüksek basınç kullanma ilkesine dayanan bir pişirme kabıdır. Basınç ve suyun kaynama noktası arasındaki ilişkiden ortaya çıkmıştır. Düdüklü tencere neden daha kısa sürede pişirir? Düdüklü tencereler çok basit bir prensiple çalışır; buhar basıncı. Buhar tencereden kaçamadığı için içeride yüksek basınç oluşur. Basınç arttıkça suyun kaynama noktası yükselir ve ilave ısı ve buhar daha hızlı pişirmeye olanak tanır. Düdüklü tencerenin normal tencereden farkı nedir? Düdüklü tencereler ile klasik tencereler arasındaki temel fark, klasik tencerelerin hava girmesine izin vermesi, ancak düdüklü tencerelerin izin vermemesidir. Hava geçirmez…
Yorum Bırak