Bezdirme yemeği nedir? Orta Anadolu’da mayalı hamurdan yapılan, sade, peynirli, patatesli vb. lezzetli bir ekmek çeşididir. Bazlama olarak da bilinir. Kayseri yöresine ait bir yemektir. Bezdirme fırında kaç dakikada pişer? Tepsiye yağlı kağıt serelim ve avucunuzdan biraz daha küçük ve 1 cm kalınlığında köfteler yapıp tepsiye dizelim. 180°C fırında 30 dakika pişirelim. Fırınınız ayarlı değilse, üzeri kızardığında yemeğiniz pişmiş demektir. Bulgur köftesi hangi yöreye ait? Fellah Köfte; Gliko bulgurdan yapılan bir köfte olup Kürt köftesi, Arap köftesi, sarımsaklı köfte, bulgur köftesi, küpkurt veya zeyitli köfte olarak bilinir. Erzurum, Van ve Antep yöresinin yöresel mutfağında yer alır. Köftenin içine bulgur konur…
Yorum Bırak